蛋白质如何消化排行榜? ? ??土鸡蛋鸡蛋含丰富的蛋白,每100G鸡蛋含有13g蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50g鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋黄中含有较多的胆固醇。每百克可高达1510mg。对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100mg血液中的胆固醇可增加2mg。?