? ?要说烧烤食材的主力军，除了羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡胗等我实在想不起来还有哪些比较火热的了。在选购肉类的时候一定要特别注意，建议不要购买冷冻头。去超市采购腌制好的成包肉串就好，但是采购时一定要注意查看肉类的保质期。如果对肉串的口味有挑剔的请求，野外烧烤串配送，完全能够自个制造。制造时留意尽量不要挑选冷冻肉，肉块不要切太大，也不行太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，郑州郊区烧
