火锅店的三大经营形式：一、独立经营：火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，火锅，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷l款为主。因此，要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有的火锅品种、较好的口岸、比较充足的资金等。二、合伙经营：此类火锅店是有几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。开火锅店流程，在经营上一般也不受其
