水蒸气脱臭简述压榨出的天然油脂含有甘油三酯防酸脂的，另外还有复杂的物质组分，毛油油脂脱臭其实就是利用这个臭的物质和防酸脂挥发度的改变，在加热高温的情况下和真空的情况下，借助水蒸气蒸馏水进行脱臭工艺的，为了避免油脂在高温下的分解，在这里就能用辅助剂和载体蒸汽，这些便构成了水蒸气蒸馏脱臭的基础。这种工艺在脱臭的同时还可以将油脂中的游离脂肪酸，精炼生产线，过氧化物，热敏性色素和一些挥发性分解物，因此脱臭
