超过九成以上的“自酿族”完全没有全程安全意识，不知道酿酒其实是一个复杂的过程，任何一个环节出现问题，“自酿”的酒类就很可能存在安全隐患。 糖分如何监控，酒精指标如何检测，澳门酿酒设备，原料发酵过程如何选择等，这些都是“自酿族”的盲区。酿酒设备尤其是自酿族往往只注重采摘的新鲜程度，50斤小型酿酒设备报价，不懂得事前如何对酿酒器具进行深度消毒，酿酒需要选择酵母，酒精发酵过程中如何控制温度
