燕窝的食用方法 一、燕窝的浸泡 浸泡较好用净化软水、纯净水、白开水都可以，要用冷水，温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失。生的自来水千万不要用，且不说漂白粉了，因为燕窝要浸泡那么长时间，硬水还会影响燕窝的“发头”。 除了要遵循燕窝不同炖制时间有长短的原则，还有几点需要注意的: 1、燕窝要用文火隔水炖，营养燕窝购买，先将锅里的水烧滚，营养燕窝找哪家，调成文火后，把盛有燕窝的炖盅放
