? ??聚葡萄糖:是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，苹果酒果糖，10%水溶液的PH值为2.5-7.0，无特殊味，是一种具有保Z健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后，产生特殊的生理
