银杏叶提取的M类与黄酮类物质，江苏银杏树小苗，其活性有协同作用。银杏叶中黄酮类具有降低血胆固醇，活化动脉、静脉及微血管，松弛平滑肌、解除肌痉挛及增强免疫功能的作用。 银杏和银杏叶营养成分均十分丰富。尤其是蛋白质、糖、维生素、维生素E、胡萝卜素的含量较高，必需氨基酸组分含量与大豆蛋白一致，且十分接近鸡蛋白。矿物质与微量元素，以钙、磷、硼、硒含量较高，人体所需的微量元素铁、氟、铜、锰、锌、铬等含量
