?? 一是规模化、现代化的肉类联合加工集团,代表了我国工业化肉类加工的主体;特别是双汇、雨润、金锣、得利斯等数十家企业,引进国外的生产线,猪屠宰设备厂家,现代化生产水平较高,在企业管理、技术装备、生产能力、产品品种等方面具备了很强的竞争实力,达到国际水平。 二是中小型屠宰场,这部分企业约20000家,主要是机械化和半机械化屠宰,特点是生产量小,屠宰猪设备公司,地方销售。 ? 三是手工屠宰企业,生产