有关燕窝的术语解释 发头 “发头”按重量计算,燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,滋补燕窝价格,倍数越大,即“发头”越好,一般燕窝有6倍以上的“发头”。泡发率是衡量燕窝优劣的基本特征,如福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同,发头都会不同。但有些劣质燕窝会闻到一股刺激的化学气味,取一小块涨发后竟然膨胀数百倍