酱酒领域存在三大挑战: 1.投入周期长,时间的考验; 2.成本高,资金能力的考验; 3.人力成本,婚宴酒个性定制,由于运作原理不同,酱酒需要在消费者体验上下很多功夫,朋友宴请酒个性定制,因此,酱酒领域的人才也是稀缺的。酱香白酒的发展迅速,各家都忙着扩能扩产,这预示着未来5年内酱香白酒这个品类中间必定会产生激烈的竞争。对此酱酒企业需要做到快、稳、高、新。 酱香酒收藏的价值! 一、艺术