重庆小面的肥肠小面也是一道十分好吃的面食，虽然直接用了熟肥肠，安阳麻辣小面加盟，却还要经过油糖汁的历练，南阳麻辣小面加盟，而熬制的一锅红油汤汁的味道，则决定了整碗面的口感，也诠释了难以抗拒的“小面诱惑”。因为家中有之前购买的复合味佐料粉，所以这次并没有自己制作香料粉，味道也还是很浓郁的，麻辣小面加盟，辣椒也只放了自己能够承受的分量，因此整体感觉小面的口感香辣怡人，非常不错。
