食之味健康小知识-麦片的分类市面上麦片的种类有很多，五花八门，琳琅满目，你知道它的分类吗？知道如何挑选吗？下面食之味公司与你分享麦片的分类小知识：麦片按其加工工艺与制品特性来分，有生麦片和熟麦片两大类。生麦片麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指采用辊压技术，
