美食的种类有很多，其中包含了梅菜肉包，那么对于梅菜肉包的制作方法，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：主料：面粉250克、水125克、酵母3克辅料：五花肉150克、梅干菜50克、冰糖10克、盐适量、鸡精少许、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白胡椒粉适量1. 面粉加水与酵母揉成光滑面团，放温暖处发酵（我是发到六分的样子再放进冰箱冷藏发酵，第二天早上起来基本发酵完毕，可以直接排气使用）。
