饭前宜吃水果首先，新鲜水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。心欣西红柿心欣西红柿其次，饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。再者
