烤冷面技术在哪里学习，怎么学呢？烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种。三种烤冷面味道各有差异，主要流行铁板和油炸。但在五六年前，特色小吃的网址是多少，由于煤气、油价上涨的原因，油炸式的烤冷面就没人愿意了。油炸式烤冷面就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。烤冷面所用冷面早期为普通冷面，后期使用冷面（常见的冷面要薄、软，且加工后不需要
