?一、炒熟芝麻?二、炒熟花生米碾碎?三、新疆上好孜然粉?四、胡椒粉?五、大红袍花椒粉?六、王守义十三香?七芝麻酱?八、烧烤将串好的面筋串用刷子把酱料均匀的刷在面筋上，腌制5---10分钟，再把红油均匀的刷在面筋串上稍停几秒钟，放到烤炉上烤之冒泡，再刷一次红油稍停即烤，烤之外黄微焦里嫩撒上芝麻即可；五香味：喷洒少量胡椒粉和十三香既是五香味麻辣味：涂上红油里的辣椒喷洒大量的胡椒粉和花椒粉既是麻辣味孜然
