无油烟电烤鱼箱一般包括箱门、定时装置、箱体电热元件还有控温几部分共同构成。在内胆的前后边的卷边可隔断腔体空气;在外层腔体中存在的绝缘膨胀的珍珠岩制品可以大大降低外壳温度。 箱体一般是双层,常用薄钢板制成,之间是空气夹层或充填绝热材料,外壳、中隔层、内胆三层结构组成箱体。为有较好的密封性,不锈钢烤鱼炉,会在门的下面安装弹簧结构,从而让门一直压紧在门框上。 无油烟电烤鱼箱有上下两个电热元件,还可以