强势的消费升级、新兴科技应用和政策利好等各种因素，正促使餐饮行业呈现回暖态势。并且，餐饮行业将在未来几年内进入多元化发展和竞争的新阶段。以上是德勤9月5日发布的《消费升级下的餐饮行业转型之路》报告中透露的观点。报告认为，80后、90后的新一代消费者正崛起，其人数在2016年已突破4亿，占总人口近三分之一。且20-35岁消费群在餐饮方面的消费占比逾70%，他们势将成为餐饮消费的主力。此外，消费者收入
