石锅常用的用处就是酒店用的石锅做鱼但是很多客户不知道怎么做现在周记石锅厂分享石锅鱼的《制作流程》1:取黑鱼1条,宰杀取肉,带皮片成片,2:用流动水冲洗,吸干水分后先加入盐5克、香料粉20克、高度白酒10克拌匀,