利用生皮在碱性水中膨胀的 原理，减少生皮浸水时间，抑制菌繁殖，常在浸水中加入氢氧化胺，亚硫酸钠等。?⑵削里：将浸水软化后的毛皮。里面向上铺在半圆木上，用弓形刀刮 去附着在肉面上的脂肪，残肉等，为了不伤害毛根，在刮时可在圆木 上先铺一层厚布。削里与下一步的脱脂有密切的关系。若残留脂肪多 不利脱脂。用弓型刀刮里面的作用还在于通过挤压，皮质系列采购，使皮里面的残存
