双门宴会保温车人员的分工 人员分工必须根据宴会类型，针对迎宾、值台、备餐、传菜、酒水、服务桌、供酒、区域负责人等进行工作任务分配，将任务落实到每个人。宴会部主管应在宴会开始前，计算所需服务人员的总数，若有人数不足的情形，宜提早申请临时工。为确保临时工能随时补缺，饭店需预先安排临时工的来源，双门宴会保温车型号，比如对社会人士、学校或饭店其他部门的人员进行培训，并随时保持联系以备不时之需。
