具有保鲜功能: (1)冰温室。冰温室温度保持在-3~0℃之间,新鲜的鱼、肉在冰温室内处于微冻状态,既不破坏组织结构,又能保持食物原有的营养成分及鲜嫩口味。另外,用户从冰温室中取出鱼、肉时不需要化冻即能切割、烹饪,可以减少食品在化冻时营养成分的破坏。 (2)果蔬保鲜室。果蔬室既能保持温度,又能将多余的水分透出,温度和湿度分别保持在5~7℃和80%~90%的较佳范围。 机