川味椒麻鸡这道菜，不用又炒又炸的费时间，简单味美，特色椒麻鸡小吃培训，将花椒和葱叶以及盐一起剁碎，葱汁混合着花椒的香味，在相互融合的过程中形成了的辛香味道，将鸡肉的天然鲜嫩完全衬托出来。椒麻鸡的制作方法很多，是一款可批量制作的经典凉菜，加工时要合理控制加热时间，确保鸡肉不像“扒鸡”一般松散，又能够将鸡肉本身的鲜香味体现出来。 椒麻鸡的制作，对选鸡、汤料、工序的要求都很高，一定要挑选一公斤多重的土
