1.无霜化: 新一代冷柜趋向于无霜化,无霜冷柜具有如下特点: (1)冷冻室内表面化霜、自动除霜时不需人为停机、开门,冷冻室内温度变化小,对食品影响小。 (2)制冰时,商用岛柜厂家,因冷冻时间长,冰结晶均匀,冰的透明度高而坚硬,不易融化。 (3)无霜冷柜通过风扇使柜内空气强制对流,因此柜内温度比较均匀。 2.大型化、组合化: 随着人们购买力的提高和消费观念的转变,大容量冷柜(尤其是大