“茶叶的营养成分很高,含有大量的茶、叶绿素、维生素及少量多种氨基酸,还有钾、镁、钙、磷等各种微量元素,如果用保温杯泡茶,在高温和恒温情况下,茶叶中的多种维生素和芳香物质会减少很多,保温壶,这样泡好的茶水喝起来也会稍感苦涩,味道远远赶不上不用保温杯泡的茶水味道淳厚。” 同时,针对老年人更喜欢喝茶的情况,林医生提醒说, 由于老年人年纪大,在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力和饮食中摄取的铁元素多少有