不锈钢宴会保温车物品的准备 开宴前的物品准备主要包括以下几个方面。 (1)台面用品 宴会服务使用量大的是各种餐具,宴会组织者要根据宴会菜肴的数量、宴会人数,计算出所需用餐具的种类、名称和数量,不锈钢宴会保温车批发,并分类进行准备。通常需由宴会服务开出清单交给餐务部或管事部工作人员进行准备,所需餐具酒具的计算方法是:将一桌需用的餐具、酒具的数量趁乘以桌数即可。各种餐具、酒具的要一定数量备用,以