鑫蒸宝发热包:羊肉和牛肉哪个营养好 羊肉和牛肉的区别羊肉和牛肉的区别性味不同羊肉性温,有温热身体的作用,而牛肉性平,味甘,能滋补脾胃。风味不同羊肉脂肪中含有特殊的挥发性脂肪酸,所以让羊肉闻起来带有一种腥味,而牛肉没有这么重的腥味。热量不同每100克可食部分羊肉中含有的热量为203大卡,而每100克可食部分牛肉的热量为106大卡,羊肉的热量明显高于牛肉。营养含量不同羊肉的蛋白质含量高于牛肉,脂肪含量