1.口感好，契合饮食习惯。一份热腾腾的黄焖鸡端到你面前，肉质鲜美、嫩滑，散发出迷人的香味，你工作了一上午，早已饥肠辘辘，于是迫不及待地拿起筷子，并用调羹把汤汁撒在米饭里。那感觉，真是回味无穷。好味道，才有回头客，这是餐饮业的基本规律。人吃正餐喜食米饭，而黄焖鸡米饭恰好契合。面包、汉堡什么的，不是国人习惯的午餐形式。2.定位准确。黄焖鸡米饭的目标顾客主要是白领与学生。白领平时在写字楼工作，正宗黄焖鸡
