大灶台定制厂家教你玉米面贴饼的制作方法食材与明细:玉米面200克,炼奶2勺苏打粉1克水适量1.玉米面,酵母温水泡一会,炼奶两勺。2.酵母水炼奶倒入玉米面中,用筷子搅成絮状。3.揉成面团,压平,盖上保鲜膜发酵1.5-2个小时。4.发酵好的面粉成絮状,稍稍鼓。5.发酵好的玉米面,倒入碱水水中和酸味6.揉成小面团,贴在大锅台的铁锅上方周围。7.加水到面团三分之一处,大灶台,盖上盖子,大概一刻钟左右,即可