节能炉灶是由一组紫铜箔绕成的双螺旋圈,它有二个夹层,其中一个由外往内通冷新鲜空气进入灶具助燃,另一个夹层是由内往外通热废气排气,在螺线圈中间是一个灶具燃烧,在灶具上放锅进行炊煮,厨具,在其下面放一个保温板以减少热能散发。在双螺线圈两侧有二个微型电吹风,一个向内鼓风,另一个向外吹风。当灶具在对锅底加热时,商用厨具哪家好,需要有新鲜空气不断进入,厨具公司哪家好,其中氧气助燃,由于燃烧后的废气有大量热量