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营养知识麦芽糖营养分析： 麦芽糖润1肺，生津，去燥；可用于治a疗气虚倦怠、虚寒腹a痛、肺虚、久咳久喘等症。麦芽糖补充信息： 麦芽糖（Malt sugar）是禾本科植物大麦（Hordeum vulgare L.）萌发时，淀粉酶将贮藏的淀粉分解所得的双糖。