【】燃气直燃锅用途: 本产品广泛用于糕点馅料(莲蓉、果酱)、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。 特点: 1、加热方式:火焰直接加热锅底,自动点火,火焰大小可调。升温快,温度均匀,锅底温度可达300度以上,使物料通过美拉德反映达到炒制效果,使物料达到天然香味; 2、采用环形加热燃烧器,配合自动火焰检测器。当燃烧器非正常熄火时,控制点火器自动点火,当无法重新点燃燃烧器时,发出报警信号并自动关