开封素胡辣汤颜色浅淡，没有牛羊肉汤成分，主要是采用素食材，对原料、香料配比严格，胡辣汤培训班，食材加工考究，味道清醇，因颜色浅，胡辣汤，食用时无色素添加之虞。汤汁：精制小麦粉，略带粉芡，混合水；粉条：红薯芡粗粉条段；海带：取1毫米左右厚度切细，方中山胡辣汤，细如发丝；一般取深色海带；面筋：以精制小麦粉，洗出穗状；豆腐皮：薄豆腐皮切细，2毫米以下宽度；青菜：取菠菜或小
