幼菇死亡的原因1、菌种过老，用种量过大，在菌丝尚未长满或长透培养料时就出现大量幼蕾，因培养料内菌丝尚未达到生理成熟，长到幼菇时得不到养分供应而萎缩死亡。2、料面出菇过多过密，造成群体营养不足，致使幼菇死亡。这种死菇的显著特征是幼菇死亡量大。3、采收成熟的子实体时，江夏食用菌栽培，床面幼菇受振动、碰伤，引起死亡。4、病虫侵染致死。表现为小菇呈黄色腐熟状或褐色软腐状，大棚食用菌栽培技术，干枯；湿度大时
