粘度是阻挠流体物质活动的一种性质，是流体分子间相互作用而发生阻止其分子间相对运动才干的测量，即流体活动的阻力。油墨的粘度与印刷过程中油墨的搬运、纸张的性质及结构有重要的关系，油墨的粘度过大，印刷过程中油墨的搬运不易均匀，并发生对纸张拉毛的现象，使得版面发花；粘度过小，油墨简单乳化、起脏，影响印刷品的质量。在印刷过程中对油墨粘度巨细的要求，取决于印刷机的印刷速度、纸张结构上的公软件程度、周围环境中
