水中微量元素及作用?铁:参与氧的运转,交换及组织呼吸。铜:与铁相互作用形成胶原蛋白,增强血管弹性。锌:是70多种酶代谢的必需物质。铬:加强胰岛素对糖和脂类的作用。钴:是维生素B12的成分参与造血。锰:是过氧化物和焦葡萄酸盐羟基酶的组分,参与糖代谢。镍:脂尿素酶组分,促进铁的吸收,刺激造血。锡:是催化、氧化剂有益于维持蛋白质、核酸等的三维结构。硅:维持结缔组织和骨质的正常组织和结构。??钼:是亚硫酸