虾苗小龙虾苗小龙虾因体型比其他淡水虾类大，哪里有龙虾苗卖，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，包括前阵子传出含有重金属及其他有害物质，而赫赫有名的麻辣小龙虾（麻小儿）等，都是常见的餐点，也都受到了普遍的欢迎。常见烹饪做法制法：1、l好用大的铁锅，大铁锅能炒得多，一般炒龙虾没有人拿小盘子装的；2、锅烧烫，油要多放，因为这菜主要是炒，油不多，马上焦掉，怎么行；3、葱打结，姜、蒜切片放入爆
