什么是醒豆?? ? ?使咖啡豆中剩余的CO2逸出,并利用氧化的原理使风味更圆润顺口。为使深焙豆去除不舒服的苦涩口感,醒豆时间可拉长,浅焙豆若已有充分的养豆时间,咖啡机维修公司,风味发展已完全,醒豆时间若过长,会使咖啡豆香气散失,口感平淡。因此,飞马E61半自动咖啡机,醒豆时间跟养豆时间成反比。? ? ? 所以常见WBC比赛选手,使用烘焙完成48小时即贴掉透气阀,以充满二氧化碳的适压环境下,放置21