油脂反应。油脂水解得到的甘油水(也称甜水),其甘油含量比制皂废液高,南平甘油,约为14-20%,无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法,反应不使用催化剂,所得甜水中一般不含无机酸,皂化甘油,净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液,还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高,而且都含有各种杂质,天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油,甘油,以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。这一过程