果蔬冷库大部分都是活动式的组合冷库结构。这种组合冷库的优点是组合方便、操作简单、易于管理和建造、组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统六大部分组成。果蔬冷库库体保温材料现在多数使用聚氨酯，表面由彩色钢板，不锈钢板、铝合金板等构成。这类库板保温效果好，可以很大降低运行成本。果蔬冷库库门重要的就是保温的作用，冷库门也有很多种选择。 果蔬冷库的运用果蔬保鲜库的特点保鲜库推广应用
