东北大米的优势:东北大米稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素,较为均衡,这应该是其所以成为人类主食的根本原因。东北大米新发明专利产品米珍就是以稻米的胚与糊粉层为主的洁净营养食品,是米糠的升级换代产品,其将成为稻米加工行业的主产品。大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全方面的营养。虽然各种营养素的