煲仔饭制作关键 ? ?做煲仔饭，选用浅一点的平口砂锅。当今的砂锅，已经不像早期的砂锅那么粗糙，电磁煲仔炉设备定做，但花点时间来做保养也是有必要的。用淘米水浸泡砂锅，是很传统的方法。当然，你也可以用涂油的方法来保养它。新买的砂锅，第yi 次使用前，电磁煲仔炉设备直销，在洗净晾干的砂锅内壁中涂一层油，让细孔煲仔饭(12张) 完全吸收，再用很小很小的火加热，让油完全吸收进去，熄火后自然冷却即可。? ?公
