经营【传统包点经营】馍馍哥经营模式：风险由经营者独立承担创收速度：自主安排时间，缺乏有效配套支持，馍馍哥，开业速度慢，宁乡沙田新闻馍馍哥，创收能力低后期保障：无所保障产品价值：普通面粉千篇一律，品咱单一、口感油腻劳动强度：劳动强度大，材料采购、馅料制作需自己负责，需额外花大量时间制作经营成本：原材料成本提前支付，资金压力大；生产制作自己者控制馍馍哥馍馍哥“湘点”
