水产冰冻水产品芝麻虾球 将虾仁洗净沥干，东乡水产，与肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸状，放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末，顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里，逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上，放入色拉油，烧至五成熟时，将虾球逐个放入油锅里，炸至虾球浮起，芝麻不再发出响声时，冷冻水产公司，捞出沥油后装盘即可。 特点：虾球鲜嫩，冰冻水产品，芝麻香酥，味美爽口，色香味
