根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量计算方法如下:1、 总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。例如厨房总面积160平米,碳钢板排烟风机供应商,高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。2、 局部根据厨房排烟罩迎风面(排烟罩周长减去靠墙的长度),密云碳钢板排烟风机,每秒风速在0.5米左右。比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为