贵州可可粮机科技有限公司的毕节碾米机告诉随着饮食观念向注重营养的转变，碾米机价格，现在也有不少人致力于如何将大米中的营养保存下来。有致力于改善大米的加工方式的，或是在稻谷加工中保留稻谷胚芽产生的口感营养兼备的胚芽米，有或是现场加工、现场售卖防止大米中营养氧化流失的现碾米等等；也有致力向新的选育方向前景，碾米机销售，加大对于稻谷营养性和口感选育的，贵州碾米机，等等。
