有机大米与普通大米的主要区别有以下几个特点：1有机大米在生产加工过程中禁止使用农药、化肥等一些有害的物质，并且不允许使用基因工程技术;普通大米则没有这些限制。2有机大米在土地生产转型方面它的规定是非常严格的，由于考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地一般都是通过从生产一些别的食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。3有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定
