好的鸡蛋管理可以提高鸡蛋的附加值 ? ? “新杨黑”鸡蛋好，蛋壳强度大不易破碎，鸡蛋口味好没有异味。管理鸡蛋主要是要做好及时清理蛋网、及时检蛋和及时储存等工作。?清理蛋网防止脏蛋 ? ? 脏蛋主要是鸡粪污染鸡蛋。鸡发生消化道疾病拉稀后，粪便会粘在肛门和蛋网上，需要每天检查蛋网上是否有鸡粪残留，及时清除，并清洗鸡肛门，不要有鸡粪残留。鸡蛋涂膜前不要清洗鸡蛋，清洗后的鸡蛋外膜被破坏，xi菌很容易进入蛋
