雪峰正宗福建辣椒王，辣度高，看起来光泽油亮，可直接下锅卤制，或者剪切成段状，效果极为突出，卤制后的老油拌到鸭脖鸭翅等上面，特点极为突出，进口香辣回味持久，去腥去异味。很受卤味工厂，周1黑鸭，绝味鸭1脖青睐。特点是：辣度高，辣味突出，做出的油色红亮，味道香辣。每年的农历八月十五以后，是其上市的季节，这个时候上市的新辣椒，个头偏大，辣味不足，福建辣椒王，在九月中旬采摘下来的辣椒在个头
